山の加工品は、「加工所ハニカム」で調理・販売しています。
私たちの震災原発事故の経験を活かし、農園の野菜を使い「非常食・保存食」などの加工品つくりにも力を入れてます。
「避難所ではお年寄りや子供たちの食が細くなり心配しました・・」
山のにんじんカレーは、材料を細かく切ってしっかり煮込んだ消化のよいカレーです。
「避難所の食事はワンパターンになりがちでした。冷たくても美味しく食べれるカレーがあったらいいな。」
山のにんじんカレーは油分が少ないので、冷たいままでも美味しく食べれます。
「避難所では野菜不足で口内炎が治らず苦労しました。」
山のにんじんカレーには野菜（にんじん、たまねぎ、しょうが、にんにく、大豆ミート）がたくさん入ってます。